WORKSHOP
Pflanzliche Antibiotika

Ob Knoblauch oder Kren, Kapuzinerkresse oder Thymian, sie erfreuen uns in der Küche nicht nur durch ihren herrlichen Geschmack, sondern liefern uns auch ganz nebenbei bakterienhemmende oder bakterientötende Stoffe. Und das erfreut unser Immunsystem.

In welchen Kräutern finden wir Inhaltsstoffe mit antibiotischen Eigenschaften? Wie können wir diese Pflanzen - auch schon vorbeugend - einsetzen? Welche traditionellen Anwendungen gibt es?

Mit diesen Fragen und vielem mehr beschäftigen wir uns in diesem Workshop.